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2010年9月6日 星期一

20100903 咖啡+蕃薯葡萄乾 饅頭

這是這三次做饅頭了
愈來愈成功了

公公給我們的蒸龍 很方便好用
老公提前於星期四就做好老麵

果然很成功
跟一般手工饅頭一樣又香又軟
就算冷掉也不會覺得硬

第一次 做的是黑糖口味
第二次 做的是芋頭 和 巧克力+夾心
第三次 做的是咖啡 和 蕃薯葡萄乾

咖啡味道不夠,因為我只加了一包伯朗咖啡 也忘了加糖 以致不夠甜
蕃薯的呈現漂亮的黃色 也忘了加糖 不過在捲好後 我有切開加上葡萄乾 還好有 葡萄乾的甜味
上次的芋頭 雖然我切得很小了 不過 還是要蒸稍微久一點 才會熟
巧克力有甜 小妏會吃 佑佑一口都不吃呢

我跟小b講
我們好像退休後的日子
閒情逸致...
呵........

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